ক্যান্সার রোধে কাঁকরোল খান

Facebook Twitter Google Digg Reddit LinkedIn StumbleUpon Email
একতা স্বাস্থ্য ডেস্ক : কাঁকরোল জনপ্রিয় একটি সবজি। বৈজ্ঞানিক নাম গড়সড়ৎফরপধ পড়পযরহপযরহবহংরং। এর আদি উৎস ভিয়েতনাম হলেও চাষ হয় প্রায় কম-বেশি সব দেশেই। বাংলাদেশেও পাওয়া যায় সবখানেই। নানাবিধ পুষ্টিগুণের কারণে একে ‘স্বর্গীয় ফল’ও বলা হয়ে থাকে। শরীরকে সুস্থ রাখতে কাঁকরোল খাওয়া উচিত। কাঁকরোলের কিছু বিশেষ গুণের দিক তুলে ধরা হলো: গর্ভবতী মায়েদের জন্য কাঁকরোল বেশ উপকারী। গর্ভাবস্থায় অনেক মায়ের স্নায়ুবিক ত্রুটি দেখা দেয়। কাঁকরোলে থাকা ভিটামিন বি ও সি স্নায়ুবিক ত্রুটি হতে বাধা দেয়। শুধু কাঁকরোল নয় এর শেকড়ের রস আদার সঙ্গে খেলে শ্বাসকষ্ট দূর হয়। কিডনির পাথর নির্মূলে দুধের সঙ্গে কাঁকরোল বাটা উপকারী। কাঁকরোল খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। কাঁকরোলে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান থাকে। যা শরীরে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। কাশি নিরাময়ে কাঁকরোল বাটা কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। কাঁকরোলে পাওয়া যায় বিটা ক্যারোটিন, আলফা ক্যারোটিন, লিউটেইন। ত্বকে বার্ধক্যের ছাপ মুছতে তাই সবজিপ্রেমীরা কাঁকরোল খান নিয়মিত। কাঁকরোলে আছে ভিটামিন এ। যা দৃষ্টিশক্তিকে মজবুত রাখে। কাঁকরোলে প্রচুর আয়রন, ভিটামিন সি ও ফলিক এসিড থাকে। তাই অ্যানেমিয়া প্রতিহত করে কাঁকরোল। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল কমায় কাঁকরোল। কাঁকরোলে সেলেনিয়াম, মিনারেল এবং ভিটামিন থাকে। যা নার্ভাস সিস্টেমের ওপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রাখে। তাই বিষণ্নতা দূর করতেও কাঁকরোল খাওয়ার পরামর্শ দেয়া হয়।

Print প্রিন্ট উপোযোগী ভার্সন



Login to comment..
New user? Register..